Máte pocit, že sofistikovaný revenue management je doménou pouze mezinárodních řetězců s armádou analytiků? Realita je komplikovanější. Zatímco středně velké hotely už kouzlo revenue managementu objevily, ty nejmenší stále nechávají ležet peníze v kapsách zákazníků a na jejich bankovních účtech. Jaké faktory jsou zásadní pro implementaci revenue managementu v podnikové praxi? Velikost (bohužel) rozhoduje Revenue management se […]
Sklouzněte se po vlně přirozených energií a nehlaďte kočku proti srsti :-). 💡„... po roce Vánoce přicházejí, zpívejte přátelé, šťastné a veselé ...“ 💡Dříve než usednete se svými milovanými ke štědrovečernímu stolu, zkuste si najít chvilku k malé "rekapitulaci" letošního roku. 🧠 Příležitosti nepadají do klína těm, kteří na ně nejsou připraveni. Zkuste si letošní příležitosti ještě […]
Warrena Buffetta, amerického miliardáře, investora, obchodníka, filantropa, také přezdívaného jako "věštec z Omahy", netřeba představovat. Půjčila jsem si jednu z jeho vět, ve které je více "univerzální" pravdy, než bychom si možná mysleli. Možná vás to překvapí, možná ne, ale přes 70 % provozovatelů ubytovacích aj. HoReCa služeb v ČR nemá písemné plány! No vážně! […]
Jak proměnit každý kontakt v rezervaci a každého hosta ve vracejícího se klienta? Zbavte se starých návyků. Od nudného ubytování k magnetu na hosty. Prodej - rezervace - recepce: perfektní základní trojkombinace pro opravdu úspěšný hotel. Personalizace není "jen" o segmentaci hostů, ale zároveň je to zcela nutný znalostní základ, pro správný chod hotelu. A to bez […]
Virtuální realita už není jen hračka pro technologické nadšence – stává se běžnou součástí vzdělávání i v hotelnictví. Společnost Profit Hotel Concept ve spolupráci s CPI Hotels ukazuje, jak mohou moderní technologie pomáhat zaměstnancům trénovat reálné situace v bezpečném prostředí a zvyšovat kvalitu služeb. Společnost Profit Hotel Concept (PHC) dlouhodobě posouvá hranice vzdělávání v hotelnictví. […]
Svůj skutečný potenciál v řízení ubytovacího zařízení můžete zjistit jen tehdy, pokud znáte klíčové ukazatele (KPI) a dokážete s nimi pravidelně pracovat v čase. Řídit hotel nebo jiné ubytovací zařízení je podobné jako řídit jakýkoli jiný business – a to vyžaduje určité předpoklady. Jedním z nich je schopnost orientovat se alespoň v základních klíčových ukazatelích. […]
Je lepší investovat do lidí, nebo do technologií? Když vybíráme ty "správné" lidi do toho "správného" kolektivu, tak kromě XY různých parametrů, používám jednoduchou pomůcku. Kolegy v týmu si můžeme pomyslně rozdělit do čtyř skupinek na tzv. "schopné a neschopné" (ať už si pod tím představíte cokoli) a na "ochotné a neochotné" (tady naopak víte […]
Jaro nám nezadržitelně zaklepalo na dveře a přináší s sebou novou, čerstvou energii. Jarní období se přímo nabízí ke změnám a zavádění novinek, pokud je do svého života a podnikání, chceme. Na našem PHC YT kanále najdete již přes 40 videí s různou hospitality tématikou, nejčastěji ve vztahu k Total Revenue Managementu (TRM), kde s kolegy […]
Ve čtvrtek 27.3. se v krásném 18. patře Hotelu Olympik uskutečnil odborný workshop pořádaný Vzdělávací sekcí Asociace hotelů a restaurací České republiky. Akce byla určena pedagogům středních odborných škol zaměřených na gastronomii, hotelnictví a cestovní ruch a nabídla celodenní vzdělávací program s důrazem na inovace a současné trendy v oboru. Odborný obsah workshopu byl zajištěn […]
Jak překročit standardy a udělat z HK exkluzivní službu? Jak vybudovat HK, který hosté milují (a manažeři také)? Neviditelní hrdinové hotelu … Housekeeping už dávno není jen o úklidu.Dnešní hosté očekávají nejen dokonalou čistotu, ale také inovace, udržitelnost a špičkový servis. Hotely, které drží krok s trendy, mají lepší hodnocení, vyšší loajalitu hostů, efektivnější provoz […]
