Tradiční dělení hotelových hostů na „corporate“ a „leisure“ je v době Big Data beznadějně zastaralé. Nová studie ukazuje, že pokud chcete skutečně optimalizovat ceny a zvýšit tržby, musíte se ponořit hlouběji do transakčních dat. Analýza chování více než 9 000 hostů odhaluje, že klíčem k úspěchu není intuice, ale sofistikovaná segmentace na základě nákupních zvyklostí. […]
Máte pocit, že sofistikovaný revenue management je doménou pouze mezinárodních řetězců s armádou analytiků? Realita je komplikovanější. Zatímco středně velké hotely už kouzlo revenue managementu objevily, ty nejmenší stále nechávají ležet peníze v kapsách zákazníků a na jejich bankovních účtech. Jaké faktory jsou zásadní pro implementaci revenue managementu v podnikové praxi? Velikost (bohužel) rozhoduje Revenue management se […]
Sklouzněte se po vlně přirozených energií a nehlaďte kočku proti srsti :-). 💡„... po roce Vánoce přicházejí, zpívejte přátelé, šťastné a veselé ...“ 💡Dříve než usednete se svými milovanými ke štědrovečernímu stolu, zkuste si najít chvilku k malé "rekapitulaci" letošního roku. 🧠 Příležitosti nepadají do klína těm, kteří na ně nejsou připraveni. Zkuste si letošní příležitosti ještě […]
Warrena Buffetta, amerického miliardáře, investora, obchodníka, filantropa, také přezdívaného jako "věštec z Omahy", netřeba představovat. Půjčila jsem si jednu z jeho vět, ve které je více "univerzální" pravdy, než bychom si možná mysleli. Možná vás to překvapí, možná ne, ale přes 70 % provozovatelů ubytovacích aj. HoReCa služeb v ČR nemá písemné plány! No vážně! […]
Máte nevyužitý prostor? Postel? Pokoj? Byt? Dům? Chatu? Houseboat? Bytový dům? Administrativní budovu? Ateliér? Konferenční prostor? Salonek? Kancelář? Dílnu? Stůl? Parkovací místo? Louku? Zahradu? Uvažujete o pronájmu, ale nevíte, kde začít? Bojíte se, že s tím bude víc práce než užitku? Trh s nemovitostmi se opět přehřívá. Nájemní bydlení je aktuálně zlatý důl, protože bytových domů je málo, a značná […]
Jak proměnit každý kontakt v rezervaci a každého hosta ve vracejícího se klienta? Zbavte se starých návyků. Od nudného ubytování k magnetu na hosty. Prodej - rezervace - recepce: perfektní základní trojkombinace pro opravdu úspěšný hotel. Personalizace není "jen" o segmentaci hostů, ale zároveň je to zcela nutný znalostní základ, pro správný chod hotelu. A to bez […]
Seznámení s Jiřinou Jenčkovou – majitelkou konzultační společnosti Profit Hotel Concept s.r.o. Inspirující moudrá žena plná optimismu a vždy s úsměvem na tváři. Profesionál s velkým P. Přední odbornice na hospitality se zaměřením na hotelové provozy. Zakladatelka úspěšné společnosti Perfect Hotel Concept, s.r.o., koučka, mentorka, senior konzultantka a specialistka na revenue management. Seznamte se s Ing. Jiřinou Jenčkovou, Ph.D. Jiřina Jenčková4.7. 20200 Seznámení s Jiřinou Jenčkovou […]
Svůj skutečný potenciál v řízení ubytovacího zařízení můžete zjistit jen tehdy, pokud znáte klíčové ukazatele (KPI) a dokážete s nimi pravidelně pracovat v čase. Řídit hotel nebo jiné ubytovací zařízení je podobné jako řídit jakýkoli jiný business – a to vyžaduje určité předpoklady. Jedním z nich je schopnost orientovat se alespoň v základních klíčových ukazatelích. […]
Ono se sice říká, že „ryba smrdí od hlavy“, ale bohužel naše okolí nevidí, jak náročná práce v hospitality ve skutečnosti je. Největší nepochopení a někdy mám pocit, že i podceňování naší práce, přichází z nejširšího okolí. Pravdou je, že kdo práci v našem oboru nezažil na vlastní kůži, nemá nejmenší tušení, o jakou kombinaci náročnosti tu ve skutečnosti jde a pod jakým tlakem často […]
Je lepší investovat do lidí, nebo do technologií? Když vybíráme ty "správné" lidi do toho "správného" kolektivu, tak kromě XY různých parametrů, používám jednoduchou pomůcku. Kolegy v týmu si můžeme pomyslně rozdělit do čtyř skupinek na tzv. "schopné a neschopné" (ať už si pod tím představíte cokoli) a na "ochotné a neochotné" (tady naopak víte […]
