Svůj skutečný potenciál v řízení ubytovacího zařízení můžete zjistit jen tehdy, pokud znáte klíčové ukazatele (KPI) a dokážete s nimi pravidelně pracovat v čase. Řídit hotel nebo jiné ubytovací zařízení je podobné jako řídit jakýkoli jiný business – a to vyžaduje určité předpoklady. Jedním z nich je schopnost orientovat se alespoň v základních klíčových ukazatelích. […]
Je lepší investovat do lidí, nebo do technologií? Když vybíráme ty "správné" lidi do toho "správného" kolektivu, tak kromě XY různých parametrů, používám jednoduchou pomůcku. Kolegy v týmu si můžeme pomyslně rozdělit do čtyř skupinek na tzv. "schopné a neschopné" (ať už si pod tím představíte cokoli) a na "ochotné a neochotné" (tady naopak víte […]
Snažíte se TRM (total revenue management) obcházet marketingem, nebo dokonce placenou reklamou? Nebo věříte tomu, že pozici revenue manažera nahradíte technologií? Paradoxů a mýtů by se našlo jistě ještě mnohem víc. Za jeden z největších paradoxů poslední doby (nejen) českého hotelnictví považuji zkratkovitý pokus o co nejrychlejší dosažení lepších výkonnostních ukazatelů tím, že se někteří hoteliéři snaží "naboostováním" […]
Jak jako? Kdo prodává, co, a komu??? No přece všichni, všechno a všem :-). No, to jsme trochu zjednodušila, ale svým způsobem ano. Je zcela jedno v jakém typu ubytovacího zařízení se nacházíte, ale je to tak. A i když zrovna "neprodáváte", tak tím, kdo jste a jak působíte na lidi, tak vlastně prodáváme pořád. […]
Jaro nám nezadržitelně zaklepalo na dveře a přináší s sebou novou, čerstvou energii. Jarní období se přímo nabízí ke změnám a zavádění novinek, pokud je do svého života a podnikání, chceme. Na našem PHC YT kanále najdete již přes 40 videí s různou hospitality tématikou, nejčastěji ve vztahu k Total Revenue Managementu (TRM), kde s kolegy […]
“If you don’t know where you’re going, you’ll probably not wind up there.”(Forrest Gump) Ještě jako Husákovi děti jsme neustále slýchávaly ve Zprávách, že „pětiletku“ je potřeba nejen splnit, ale i náležitě překročit. Po Revoluci jsme se domnívali, že je s pětiletkami konec, že se jedná o přežitek doby, ale ono ne. S příchodem západních firem na náš trh se k přesnému […]
Jak překročit standardy a udělat z HK exkluzivní službu? Jak vybudovat HK, který hosté milují (a manažeři také)? Neviditelní hrdinové hotelu … Housekeeping už dávno není jen o úklidu.Dnešní hosté očekávají nejen dokonalou čistotu, ale také inovace, udržitelnost a špičkový servis. Hotely, které drží krok s trendy, mají lepší hodnocení, vyšší loajalitu hostů, efektivnější provoz […]
Jak často potřebujete prodat volné pokoje a rezervace ne a ne přijít? Lámete si hlavu, co ještě udělat pro to, aby si hosté ne webu vybrali právě vás? Jste již na „všech“ OTA, vlastní webové stránky opečováváte, booking engine šlape jako hodinky a přesto nic? Nebo vám rezervace chodí, ale zákazníci pouze přespí a nečerpají žádné další služby? Jsou to […]
Léto je v plném proudu a pro mnoho provozovatelů se jedná o nejsilnější, nebo o druhou nejsilnější část jejich sezónního cyklu. Dalo by se říci, že když nám frčí obsazenost, tedy poptávka je vysoká, že budeme mít přes léto i nejvyšší ADR (průměrnou cenu z ubytka), ale tak to často bohužel není. Důvodů může být několik a některé ani nemůžeme ovlivnit. Ale […]
Dnes již nestačí mít jen perfektně nastavený revenue management a s tím všechny související hotelové procesy. Dnešní doba si žádá nové přístupy. Jistě jste někdy zažili, že jste vešli do prostoru, kde jste se cítili skvěle a vlastně jste nedokázali říci proč. Zkrátka vás to tam přitahovalo a přirozeně jste tam chtěli pobýt déle. Naopak jistě znáte situace, kdy jste […]
